مطالب

 ۱-حین فراموشی، سیب زمینی بخوریدادامه.... 

۲-تماما تصویری فتوشاپ با لینک مستقیم دانلود   

سلام به همگی دوستان عزیز مرسی همه بمن تسلیت گفتید خیلی ممنونم یکی ازدوستانم شنوا را ازدست دادم خداروحش شاد کند. 

از امین تارخ دبیرجشن خانه سینما و همکاران خانه سینما خیلی تشکرمیکنم امروز مرا دعوتم کرد میرم جشن خانه سینما شرکت کنم و گفتند هر سینماگر کارت دعوت دارند. بمن گفت تشریف بیارید و کارت دعوت بمن داد خوشحال شدم چون هرسال میرفتم جشن خانه سینما شرکت کردم.اما امسال دوباره میرم امیدوارم برنامه خیلی عالی باشد و تولد حضرت امام حسن مجتبی (ع)را به همه مسلمانان را تبریک میگویم و انشالا فردا یا پس فردا دوباره آپ میکنم.و از همه خیلی تشکرمیکنم به یادم بودند 
ازاده مظاهری و دانیل و مهدی آذر فر و تارا عزیز و نفس طلا عزیزو علی مدیروب آتنه فقیه نصیری و مهدی خراسانی وهمه خیلی تشکرمیکنم. 

انشالا سه شنبه مراسم ختم دوستم میرم برای شادی روح به ایشان و خواهرم و استاد خسرو شکیبایی فاتحه و صلوات بفرستید   

****************************************

سلام سلام سلام چطورید؟مرسی نظر دادید دستت درد نکنه من جشن خانه سینمارفتم اما اونهاییکه کارت نداشتند راه دادند این مراسم عموم آزاد بود جایتان همه خالی بود مراسم خیلی خوب بود مخصوصا فضای خیلی قشنگی و گروه موسیقی خیلی عالی بود دست برای امین تارخ و همکاران عزیز درد نکنه و از ایشان قدردانی و تشکرمیکنم و هئیت داوران تشکرمیکنم بخاطر دقت به بهترین نامزدهای جایزه داده خیلی عالی بود اما حیف اسم لیلا حاتمی عزیز و گلشیفته فراهانی خالی بود ناراحت شدم.هئیت داوران جشن خانه سینما زیاد بودند بازیگران:آزیتا حاجیان - رویا تیموریان -مسعودرایگان- پانته آ بهرام - مائده طمهاسبی-پریوش نظریه -داریوش اسد زاده-حمید سمندریان -سیروس ابراهیم زاده -فهاد آئیش-اکبرزنجانپور-حبیب رضایی -و...اسمهای را نام ببرم زیادند. 

و حالا خبر خوب بدستم رسید دوست خوبم مریلا زارعی عزیز در جشنواره خارجی  چچن برنده بهترین بازیگر زن جایزه گرفته خیلی خوشحال شدم. 

 اسم فیلم پستچی سه بار درمیزندآقای فتحی قرار بود دستیار لباس کارکنم متاسفانه چون دانشجو ترم آخرهستم نشد خیلی دوست داشتم با بازیگران همکاری داشته باشم حیف شد. 

عزیزانم از دوست خوبم مینا عزیز و  سایه خانوم و المیرا عزیز و لادن گلم و فروغ عزیز خیلی تشکرمیکنم همیشه از من لطف و محبت دارد و ازش خیلی تشکرمیکنم و هم
نیلوفر عزیز وعلی وزینی گل آقای جوان همدان و ...تشکرمیکنم پیشنهاد میکنم اسمها را نام بردم به وبلاگهایش را سری بزنید خیلی ممنونم.  اگه جمله اشتباه نوشتم ویرایش نکردم ببخشید تند تند نوشتم التماس دعا 

1-برترین های دنیا را میشناسید ؟....ادامه
2-اثباتی ساده برای وجود خدا !  .....ادامه

۳-راز معرفت ....ادامه

4-حقایق سودمندی درخصوص نوشیدنی آب....ادامه  

5-نکاتی مهم برای داشتن یک پوست زیبا .....  

6-در ستایش میوه ای بهشتی "بنام خرما".... 


حین فراموشی سیب زمینی بخورید.

 

 

آیا نمی توانید شماره تلفن مورد نظر خود را به خاطر بیاورید و یا نام محلی را که اخیرا در آن بوده‌اید، فراموش کرده‌اید؟
یک عدد سیب‌زمینی بخورید و دوباره امتحان کنید! بیشتر افراد پس از خوردن کربوهیدرات‌هایی نظیر سیب زمینی موفق می شوند نکته‌های فراموش شده را به یاد بیاورند.

تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن کربوهیدرات‌های ساده مانند سیب‌زمینی پخته، موجب تقویت حافظه می‌شود و این اثر نیم ساعت پس از صرف کربوهیدرات کاملا مشهود است.
نتایج تحقیقات حاکی از آن است که پس از مصرف جو و سیب زمینی، سطح حافظه به ترتیب ۳۷ و ۳۲ درصد افزایش می‌یابد.
به گفته پزشکان موادی در کربو‌هیدرات ها وجود دارد که موجب می‌شود امواجی که به مغز فرستاده می‌شوند، تقویت شده و به این ترتیب بازده حافظه بیشتر شود. پس خیلی به ذهن خود فشار نیاورید، کافی است یک سیب زمینی نوش‌جان کنید تا حافظه‌تان همانند ساعت به کار بیفتد! 

************************* 

شماره سوم مجله فارسی و تماما تصویری فتوشاپ با لینک مستقیم دانلود


Size: 22.4 MB | Format: PDF

 


دانلود:
http://mag.cgpersian.com/CGmag03.rar

یا:

http://stashbox.org/88945/CGmag03.rar

اگر نیاز به پسوردی لینک دوم داشت پسورد:
www.pcseven.com  

 

**************

 

برترین های دنیا را میشناسید ؟گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org 

مرتفع ترین پایتخت جهان
مرتفع ترین پایتخت جهان، شهر لاپاز، در بولیوی است.
این شهر 12 هزار پا از سطح دریا ارتفاع دارد.
بلندترین صدای جهان
بلندترین صدای جهان، صدای گردش زمین به دور خودش می باشد
و آنقدر شدید است که اگر ما بشنویم فورآ خواهیم مرد.
زیباترین و بلندترین ساختمانها
ساختمان های شهر نیویورک در کشور آمریکا،
زیباترین و بلندترین ساختمان های جهان معرفی شده اند.
بلندترین کوه های جهان
عموما فکر می شود که بلندترین کوه های جهان در تبت قرار دارد . ولی اگر خاطرات مسافران به قطب جنوب بررسی شود، آنان از کوه هایی صحبت کرده اند که بسیار بلندتر از اورست است .بلندترین بادگیر
بلندترین بادگیر در ایران در شهرستان ابرکوه در استان یزد قرار دارد. این بادگیر زیبا به صورت یک بادگیر بزرگ در پایین و یک بادگیر کوچکتر برروی آن می باشد.
این بادگیر در خانه آقازاده قرار دارد و مربوط به عصر قاجار می باشد.
بلندترین جرثقیل سیار
جرثقیل 810 تنی مارک "روزن کرانزک 10001" بلندترین جرثقیل سیار در جهان است.
قدرت بالابری ( حداکثر وزن بار ) آن 984 تن و طول بازوی متحرک آن 202 متر است.
بلندترین طناب
برای مسابقات طناب کشی که در جشنواره سالانه ناهاسیتی ( در اوکیناوای ژاپن ) در اکتبر 1995 برگزار شد، طنابی به طول 172 متر و قطر 1/54 متر از الیاف گیاه برنج تهیه گردید.
وزن این طناب عظیم الجثه 26/73 تن بود.
بلندترین مجتمع آپارتمانی
ساختمان 100 طبقه موسوم به جان هنکاک سنتر در شهر شیکاگو، با 343/5 متر ارتفاع، بلندترین مجتمع آپارتمانی در جهان به شمار می رود.بلندترین ساختمان بانک
ساختمان 72 طبقه فرست بانک تاور (First Bank Tower)
بانک مونترال در شهر تورنتو در کانادا با 284/98 متر ارتفاع، بلندترین ساختمان بانک در دنیا است.
بلندترین شمع
بلندترین شمع جهان در نمایشگاه استکهلم در سال 1897 به نمایش گذاشته شد
که ارتفاعش 24/38 متر و قطرش 2/59 متر بود. 

******************************** 


اثباتی ساده برای وجود خدا ! 

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
 

مردی برای اصلاح سر و صورتش به آرایشگاه رفت. در حال کار گفتگوی جالبی بین آنها در گرفت. آنها درباره موضوعات و مطالب مختلف صحبت کردند.
وقتی به موضوع "خدا " رسیدند. آرایشگر گفت: من باور نمی کنم خدا وجود داشته باشد.
مشتری پرسید: چرا باور نمی کنی؟

آرایشگر جواب داد: کافی است به خیابان بروی تا ببینی چرا خدا وجود ندارد. به من بگو، اگر خدا وجود داشت آیا این همه مریض می شدند؟ بچه های بی سرپرست پیدا می شد؟ اگر خدا وجود می داشت، نباید درد و رنجی وجود داشته باشد. نمی توانم خدای مهربانی را تصور کنم که اجازه می دهد این چیزها وجود داشته باشد.

مشتری لحظه ای فکر کرد، اما جوابی نداد، چون نمی خواست جر و بحث کند. آرایشگر کارش را تمام کرد و مشتری از مغازه بیرون رفت. به محض این که از آرایشگاه بیرون آمد، در خیابان مردی دید با موهای بلند و کثیف و به هم تابیده و ریش اصلاح نکرده. ظاهرش کثیف و ژولیده بود.

مشتری برگشت و دوباره وارد آرایشگاه شد و به آرایشگر گفت: می دانی چیست، به نظر من آرایشگرها هم وجود ندارند. آرایشگر با تعجب گفت: چرا چنین حرفی می زنی؟ من این جا هستم، من آرایشگرم. من همین الان موهای تو را کوتاه کردم.

مشتری با اعتراض گفت: نه! آرایشگرها وجود ندارند، چون اگر وجود داشتند، هیچ کس مثل مردی که آن بیرون است، با موهای بلند و کثیف و ریش بلند و اصلاح نکرده پیدا نمی شد.

آرایشگر جواب داد: نه بابا، آرایشگرها وجود دارند! موضوع این است که مردم به ما مراجعه نمی کنند.

مشتری تائید کرد: دقیقاً ! نکته همین است. خدا هم وجود دارد ! فقط مردم به او مراجعه نمی کنند و دنبالش نمی گردند. برای همین است که این همه درد و رنج در دنیا وجود دارد. 




راستی ! چرا یافتن خدا برای خیلی از ماها اینقدر دشوار است ؟


شاید جواب این سوال در این جمله باشد که :

زیرا ما بدنبال چیزی هستیم که هرگز آنرا گم نکرده ایم ...!
 *********
     
راز معرفت

 
روزی مردی جوان نزد شیوانا، استاد معرفت آمد و از او خواست تا راز معرفت را برایش بازگو کند. شیوانا در جمع مریدانش مشغول تدریس بود. به خاطر وجود مرد جوان درس را قطع کرد و از یارانش خواست تا قاشقی چوبی و تخت را همراه ظرفی روغن مایع برای او بیاورند. سپس قاشق را به دست مرد داد و آن را از روغن پر کرد و از مرد خواست در مدرسه و باغ مدرسه حرکت کند و هر آن چه می بیند را به خاطر بسپارد و دوباره نزد آن ها برگردد. فقط باید مواظب باشد که حتی یک قطره روغن نیز روی زمین نریزد که در غیر این صورت از معرفت و راز معرفت دیگر خبری نخواهد بود.
مرد جوان قاشق را با دقت و تمرکز زیاد در دست گرفت و با قدم های آهسته و دقیق در حالی که یک لحظه نگاهش را از قاشق بر نمی داشت ساختمان مدرسه را دور زد و بعد از عبور از تمام معابر باغ دوباره به جمع شیوانا و شاگردانش بازگشت. شیوانا نگاهی به قاشق روغن انداخت و دید که صحیح و سالم است. آن گاه از مرد جوان پرسید: خوب! اکنون برای حاضرین تعریف کن که از ساختمان مدرسه و باغ چه دیدی؟!


مرد جوان مات و متحیر به جمع خیره شد و با شرمندگی اعتراف کرد که در تمام طول مسیر حواسش به قاشق و روغن آن بوده است و اصلا به شکل ساختمان و باغ دقت نکرده است. شیوانا دوباره همان قاشق را از روغن پر کرد و از او خواست دوباره همان تمرین را تکرار کند. این بار مرد جوان مات و مبهوت به زیبایی و سادگی در و دیوار مدرسه خیره شد و بی توجه به اینکه روغن از قاشق ریخته است، تمام زوایای باغ را با دقت تماشا کرد. وقتی نزد شیوانا و جمع برگشت، با شرمندگی متوجه شد که هیچ روغنی در قاشق نمانده است و قاشق خالی است. با اعتراض به شیوانا گفت که می تواند دقیق و روشن تمام زوایای مدرسه و باغ را برای جمع تشریح کند.
اما شیوانا تبسمی کرد و گفت: شرح زیبایی ها باید با ریخته نشدن روغن از قاشق همراه می شد. تو راز معرفت را پرسیدی و اکنون باید خودت آن را دریافته باشی! راز معرفت یعنی زندگی در این دنیا و مشاهده و استفاده و حظ بردن از تمام زیبایی های آن بدون این که حتی قطره ای از روغن صداقت و پاکدامنی و خلوص و صفای باطنی خود را در این مسیر از دست بدهی. این دو با هم عجین هستند و بدون داشتن همزمان این دو هرگز نمی توانی راز معرفت را دریابی!

***********  
حقایق سودمندی درخصوص نوشیدنی آب

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

به طور متوسط هر انسانی به نوشیدن هشت لیوان آب در شبانه روز احتیاج دارد، یعنی حدود دو لیتر آب آشامیدنی، با این حال،‌ افرادی که اضافه وزن دارند به ازای هر 5/12 کیلو اضافه وزن احتیاج به نوشیدن یک لیوان آب اضافی دارند. اگر شما ورزش می‌ کنید، یا یک روز گرم و خشک تابستان را بیشتر زیر نور خورشید پشت سر می ‌گذارید میزان مصرف آب نیز باید به تناسب افزایش یابد.
آب نوشیدنی شما بهتر است، خنک باشد چون آب خنک بهتر جذب سیستم می‌ شود تا آب گرم و شاید به همین دلیل است که همه ما نوشیدن آب خنک را ترجیح می ‌دهیم. همچنین شواهدی وجود دارد که اثبات می ‌کند، نوشیدن آب خنک در واقع به سوخت و سوز کالری‌ها هم کمک می‌ کند.

بیست نکته‌ برای حصول اطمینان از نوشیدن هشت لیوان آب در هر روز :
گاهی نوشیدن 8 لیوان آب در هر روز برایمان به چالشی واقعی تبدیل می‌ شود. در اینجا بیست نکته در اختیارتان قرار می‌ دهیم که رسیدن شما به آن هدف متعالی زیستی را آسان‌تر کند! بسیاری از متخصصین زیبایی می‌ گویند: نوشیدن آب مورد نیاز بدنتان ارزان‌ترین ‌و سریع‌ترین راه زیبایی و خوش تیپ‌تر شدن است! این گفته باید انگیزه کافی برای ما جهت نوشیدن آب ایجاد نماید!

1. با یکی از همکارانتان شرط ببندید که کدام یک از شما در یک روز کاری می ‌تواند آب بیشتری بنوشد.

2. در هر مقطعی از روز که تغییر فعالیت می ‌دهید، یک لیوان بزرگ آب خنک نوش جان کنید. مثلا در شروع روز درست پس از برخواستن از خواب، درست پیش از ترک منزل برای رفتن به محل کار، وقتی در اداره پشت میز کارتان نشسته اید و غیره.

3. کار را برای خودتان ساده کنید: همیشه یک شیشه پلاستیکی پر از آب پاکیزه و خنک روی میزتان داشته باشید و در طول روز همیشه به سراغ آن بروید.

4. وقتی آب میوه می‌ خورید (آب سیب، آب انگور، آب پرتقال) نصف لیوانتان را با آب خالص پُر کنید.

5. وقتی خیلی هوس خوردن غذاهای غیر مغذی کردید، بلافاصله پس از صرف آن یک لیوان آب بنوشید!

6. در ساعات اداری رأس هر ساعت یک لیوان آب بنوشید. با پایان ساعت اداری شما آب مورد نیاز روزانه بدنتان را تأمین کرده‌اید.

7. به جای چای یا قهوه یک لیوان آب گرم با یک قاشق عسل حل شده در آن نوش جان کنید.

8. مادام که سر کار هستید یک لیوان بزرگ پر از یخ در دسترس داشته باشید و همواره آن را از آب خوری اداره پر کنید. کلمه کلیدی "نوشیدن با نی" است چون در آن صورت هر بار مقدار بیشتری آب می ‌نوشید و در مجموع بهتر آب بدنتان را تأمین می ‌کنید.

9. تکه‌های کوچک لیمو ترش، پرتقال و دیگر مرکبات را در فریزر منجمد کنید و از آنها به جای تکه‌های یخ استفاده کنید. آب خنک شده با آنها نشاط آورتر است و ضمناً قدری میوه مصرف کرده‌اید.

10. پس از هر بار توالت رفتن، برای تنظیم بهتر سیستم گوارشی تان یک لیوان آب بنوشید.

11. پیش از نوشیدن نوشیدنی‌های گازدار، سه یا چهار لیوان آب خالص گوارا استفاده کنید. خواهید دید دیگر یا میلی به صرف نوشیدنی گازدار نخواهید داشت و یا با نوشیدن نصف قوطی، از مصرف بقیه آن‌ صرف نظر خواهید کرد.

12. دو برابر میزان مصرف چربی‌ها آب بنوشید. مثلا اینگونه اراده کنید که من هنگام خوردن غذایی که 10 گرم چربی دارد 20 اونس آب می‌ نوشم.

13. با هر وعده غذا دو لیوان پر از آب بنوشید، یکی قبل و یکی بعد از غذا، همچنین پیش از هر خوراکی وسط روز، یا عصر، یک لیوان آب بنوشید تا میل به پُرخوری بین وعده‌های اصلی غذا پیدا نکنید.

14. همیشه یک بطری قابل پر کردن مجدد همراه داشته باشید و در اوقات بیکاری در صف بانک هنگامی که در اتوبوس یا مترو هستید، و...آب بنوشید.

15. یک لیوان زیبای لب طلائی تهیه کنید و از شیر آب آن را پر کنید و با لذت بنوشید.

16. بلافاصله پس از آرایش کردن دو لیوان آب بنوشید.

17. یک شیشه دو لیتری آب با خود به اداره ببرید و سعی کنید پیش از پایان کار آن را تمام کنید. اگر نتوانستید این کار را بکنید، در ترافیک در راه منزل آن را بنوشید. این درست مثل شرکت در یک مسابقه است.

18. همیشه در هنگام تماشای تلویزیون، شستشوی رخت‌ها،‌ شام پختن ‌و غیره یک بطری بزرگ آب در دسترس داشته باشید.

19. به برنامه محافظت از پوست خود نوشیدن دو لیوان آب را بیفزایید. لیوان آب را بنوشید، پوست را تمیز کنید، آن را مرطوب نمایید و غیره،‌ و بعد دوباره آب بنوشید.

20. آبتان را از یک پیمانه مدرج شیشه‌ای پیرکس بنوشید. این راه خوبی است برای اندازه‌گیری میزان آب مصرفی تان در روز. 

*************************   

نکاتی مهم برای داشتن یک پوست زیبا

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

۱- تا آنجا که میتوانید از استرس دوری کنید.
۲- زیر آفتاب زیاد نمانید و از کرمهای ضد آفتاب استفاده کنید.
۳- سیگار نکشید چون سیگار خودش پوست را خراب میکند.
۴- آب زیاد بنوشید.
۵- خوابتان کافی باشد.
۶- توجه کنید که پوستتان را خوب تمیز کنید.
۷- سبزیجات و میوه جات را به وفور استفاده کنید.

چگونه میتوان کبودی زیر چشم را کم کرد؟
کبودی زیر چشم مشکلی است که اکثر خانمها با آن مواجه هستند. کبودی و پف زیر چشم اکثر به خاطر استرس، بیخوابی و گاهی اوقات هم ارثی است. این کبودی در حقیقت ناشی از جریان خون زیاد در مویرگهای این قسمت از صورت است که ناشی از مشکلاتی است که در بالا گفته شد. برای رفع این کبودی و ورم، باید از کرم های زیر چشمی استفاده کنید که منشا گیاهی و دریایی داشته باشند تا این رگها را آرامش داده و حالت مرطوب کنندگی هم داشته باشند. این کرم را صبح و شب با ضربه های آرام به زیر چشم خود بمالید تا این جریان خون را هماهنگ کرده و جلوی تورم را بگیرد.  

***********************   

در ستایش میوه ای بهشتی "بنام خرما

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خرما میوه‌ای است بهشتی که نام آن در کتاب‌های مقدس آسمانی بارها تکرار شده است. گیاه‌شناسان معتقدند که به احتمال قریب به یقین خرما از سرزمین‌های حوالی خلیج فارس منشا گرفته است. خرما در دوران باستان به فراوانی در سرزمین‌های بین دو رود نیل و فرات وجود داشته و گفته می‌شود محدوده رشد آن در دوران پیش از تاریخ از سنگال تا حوزه رودخانه ایندوس در شمال هند را در برمی‌گرفت. شواهد باستان‌شناسی مربوط به کشت خرما در غرب عربستان به 4000 سال پیش از میلاد مسیح تعلق دارند. خرما در این نواحی به عنوان نماد باروری و زایش مورد توجه خاص مردم بوده است و چادرنشین‌‌ها آن را در واحه‌های بیابانی می‌کاشتند.
اعراب خرما را با خود به اسپانیا بردند. بعدها بتدریج خرما از آسیا و عمدتا خاورمیانه به استرالیا و قاره آمریکا نیز برده شد. سیاحان اسپانیایی نیز خرما را به نیومکزیکو و کالیفرنیا معرفی کردند تا جایی که کالیفرنیا امروزه یکی از تولیدکنندگان خرماست. بیش از 3000 نوع خرما در جهان شناخته شده است که برخی از آنها مانند هلیله، مضافتی، شکری چرپان و بارشاهی در ایران وجود دارد.

تا 30 درصد وزن خرما را آب تشکیل می‌دهد. میوه خرما 2 درصد پروتئین و کمتر از 2 درصد چربی و املاح دارد. پروتئین و آب موجود در آن بسته به نوع خرما و مرحله رسیدن آن تفاوت دارد. 100 گرم خرمای تازه دارای 163 کیلو کالری انرژی، 9/0گرم پروتئین، 3/0 گرم چربی، 38 گرم گلوسید، 30‌میلی‌گرم فسفر، 3/1 میلی‌گرم آهن، 650 میلی‌گرم پتاسیم، 65 میلی‌گرم منیزیم، 70 میلی‌گرم کلسیم، 2 میلی‌گرم آهن، 2/2 میلی‌گرم نیاسین است. به دلیل سدیم کم آن (یک میلی‌گرم در 100 گرم خرما)، برای افراد دچار فشار خون بالا که باید رژیم کم سدیم داشته باشند، مفید است.

تحقیقات نشان داده خرما با توجه به داشتن مقدار قابل توجه فیبر خوراکی می‌تواند از بسیاری سرطان‌ها مانند سرطان کولون و معده پیشگیری کند.

یکی از خواص خرما ملین بودن آن است. اگر 6 تا 7 عدد خرما را در 2 لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید خاصیت آن را به وضوح می‌بینید.

خاصیت دیگر خرما، خنثی کردن اسید معده است، از آنجا که زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دل‌درد می‌شود، در طب سنتی چین برای رفع دل درد 2 تا 3 عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش انداخته آن را هم زده و می‌نوشند.

مراحل تشکیل میوه ی خرما :
میوه خرما از زمان تشکیل تا هنگام رسیده شدن باید 4 مرحله را پشت ‌سر بگذارد که عبارتند از:

مرحله نخست : که میوه‌ای به رنگ سبز، سفت و تلخ است و به آن (چاقالی) می‌گویند، ذخیره قند خرما در این مرحله گلوکز و فرکتوز است.

مرحله دوم : که شش هفته به طول می‌انجامد. در این مرحله میوه هنوز سفت است، اما رنگ آن به زرد نارنجی یا قرمز تغییر می‌یابد و ذخیره قند آن عمدتا ساکاروز است و به آن خرما خارک می‌گویند.

مرحله سوم : که به آن رطب می‌گویند، چهار هفته طول می‌کشد. میوه در این مرحله نیمه رسیده و به رنگ قهوه‌ای است.

مرحله چهارم : که دو هفته طول می‌کشد. در این مرحله میوه رسیده است. برخی میوه را وقتی رنگش هنوز روشن است، برداشت و برای رسیده‌تر شدن در شرایط دمایی مناسب انبار می‌کنند. مثل رطب مضافتی و کبکاب (زرد طلایی) و بعضی دیگر در گرمای خرماپزان بر سر نخل می‌مانند تا نیمه‌خشک شود که به آن خرما می‌گویند، مثل خرمای پیارم.

10 نکته مهم در مورد مصرف خرما :
1- سعی کنید به جای قند و شکر از خرما برای نوشیدن چای استفاده کنید.

2- در آشپزی و شیرینی ‌پزی نیز به جای شکر می‌توانید از خرما استفاده کنید.

3- ورزشکاران به علت فعالیت زیاد، می‌توانند از عصرانه‌ای مقوی که با خرما باشد استفاده کنند.

4- خرما برای کاهش چربی‌های خون موثر است.

5- برای خواب راحت و با آرامش می‌توانید قبل از خواب یک عدد خرما و یک لیوان شیر گرم میل کنید.

6- خرما دارای قند زیادی است. در واقع حدود70 درصد آن را کربوهیدرات تشکیل می‌دهد، 25 درصد قند آن ساکاروز و 50 درصد آن گلوکز است.

7- فیبر موجود در خرما برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی مفید است.

8- کسانی که بیماری قند دارند باید کمتر از این میوه استفاده کنند.

9- با مصرف خرما می‌توان احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش داد. عصاره خرما با جلوگیری از رشد میکروب عامل پوسیدگی دندان، احتمال ابتلا به این عارضه را کاهش می‌دهد.

10- خرما میوه ای بسیاری مغذی و کامل است که می‌توانید به همراه چای یا آب جوش در زمان افطار ماه مبارک رمضان آن را میل کنید. 

**********************